samarbejde & medlemskab

I 2015 var vi stolte over at kunne sige, at vi som det første hotel i Setesdal blev certificeret Miljøfyrtårn. Vi skal recertificeres hvert tredje år, noget der hjælper os til at arbejde konkret med bæredygtighed inden for områder som arbejdsmiljø, affaldshåndtering, energiforbrug, indkøb og transport.

Hver dag arbejder vi på at passe på miljøet omkring os og opfordrer alle til at tage del i dette arbejde.

Vores fokusområder

ENERGI - GOD MAD - ARBEJDSMILJØ

Energiefterspørgslen i verden er konstant stigende. Derfor er det vigtigt at reducere forbruget, hvor det er muligt, og fokusere på vedvarende energikilder. Kontinuerlig udvikling af vores biobrændselsanlæg er vigtig. Vi har en ladestation til Tesla og andre elbiler.

God mad gør ikke sig selv, det kræver gode råvarer og kærlighed til emnet. Vi lægger stor vægt på mad forankret i norske og lokale madtraditioner og kortreist mad. Det er for eksempel bjergoddere fra lokale bjergsøer, elge fra egen skov eller lam, som vi salter, kalkuner og ryger i røgtoget.

Hos Sølvgarden har vi et socialt og opmuntrende miljø. Er personalet glade, bliver gæsterne også glade. Gennem Miljøfyrtårn får vi konkret rådgivning og hjælp til hele tiden at forbedre rutiner for HSE og arbejdsmiljø, som kan være med til at nedbringe sygefraværet.

Ved at vælge en miljøfyrtårn-certificeret virksomhed bidrager du til en mere bæredygtig fremtid.