Ein Restaurant für Alltag und Fest
Unser
Restaurant ist täglich geöffnet und bietet ein abwechslungsreiches
Menü, aus dem Sie «à la carte» kleine Gerichte oder
Feinschmecker-Menüs bestellen können. Wir bieten das Beste aus der
guten norwegischen Küche und verwenden vorwiegend lokale Rohwaren.
Ein gelungenes Essen erfordert gute Rohwaren und einen Koch, der
sein Handwerk beherrscht. Schon nach kurzer Zeit wurde unser
Restaurant ein beliebter Treffpunkt - sowohl bei Einheimischen als
auch bei Touristen.
In der Weihnachtszeit servieren wir selbstverständlich auch die für
das Setesdal typischen Weihnachtsgerichte, bestehend aus lecker
zubereitetem Fisch oder Fleisch, mit Kohlrübengemüse und
schmackhaften Suppen mit hausgemachter Lefse
(Kartoffelfladen).
Wir komponieren unvergessliche Gourmeterlebnisse für kleine und
größere Gruppen, Gesellschaften oder ungezwungene Zusammenkünfte.
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns, wir freuen uns auf Sie!
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Der Geschmack des Setesdal
Bei uns soll eine Mahlzeit ein Erlebnis sein, und ein Genuss für die Augen. Unsere Rohwaren stammen aus der reichhaltigen, gesunden Speisekammer der norwegischen Natur und wurden von lokalen Herstellern zubereitet. Auf diese Tradition sind wir besonders stolz, und es versteht sich von selbst, dass alle Gerichte von Grund auf selbst zubereitet werden, genau wie in Mutter's Küche. Viele unserer Gäste wählen unser Pauschalangebot, bei dem Ihr Aufenthalt mit regionalen Gourmeterlebnissen und einem Kulturprogramm bestehend aus Traditionsträgern des Setesdal bereichert wird.