Ein Restaurant für Alltag und Fest

Unser Restaurant ist täglich geöffnet und bietet ein abwechslungsreiches Menü, aus dem Sie «à la carte» kleine Gerichte oder Feinschmecker-Menüs bestellen können. Wir bieten das Beste aus der guten norwegischen Küche und verwenden vorwiegend lokale Rohwaren. Ein gelungenes Essen erfordert gute Rohwaren und einen Koch, der sein Handwerk beherrscht. Schon nach kurzer Zeit wurde unser Restaurant ein beliebter Treffpunkt - sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen.
In der Weihnachtszeit servieren wir selbstverständlich auch die für das Setesdal typischen Weihnachtsgerichte, bestehend aus lecker zubereitetem Fisch oder Fleisch, mit Kohlrübengemüse und schmackhaften Suppen mit hausgemachter Lefse (Kartoffelfladen).
Wir komponieren unvergessliche Gourmeterlebnisse für kleine und größere Gruppen, Gesellschaften oder ungezwungene Zusammenkünfte. Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns, wir freuen uns auf Sie! .

Der Geschmack des Setesdal

Bei uns soll eine Mahlzeit ein Erlebnis sein, und ein Genuss für die Augen. Unsere Rohwaren stammen aus der reichhaltigen, gesunden Speisekammer der norwegischen Natur und wurden von lokalen Herstellern zubereitet. Auf diese Tradition sind wir besonders stolz, und es versteht sich von selbst, dass alle Gerichte von Grund auf selbst zubereitet werden, genau wie in Mutter's Küche. Viele unserer Gäste wählen unser Pauschalangebot, bei dem Ihr Aufenthalt mit regionalen Gourmeterlebnissen und einem Kulturprogramm bestehend aus Traditionsträgern des Setesdal bereichert wird.